“Tómate rápido el zumo que pierde las vitaminas” ¿Mito o realidad?

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Cuando hablamos del tiempo que “tardan en desaparecer las vitaminas”, evidentemente, no nos referimos a que vayan a desaparecer del zumo recién exprimido de un momento a otro, sino a que se produzca una disminución considerable de vitamina C en el zumo con el paso del tiempo.

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